Was ist eine ÜFA als Lernort?

Der Unterricht in der Übungsfirma Alca Bohne findet einmal pro Woche statt. Vier Stunden am Nachmittag führen SchülerInnen ein Unternehmen. Theoretisches Wissen, das in den Fächern Rechnungswesen, Betriebswirtschaft, Englisch, Wirtschaftsinformatik, Informationsmanagement, usw. erworben wurde, wird hier in die Praxis umgesetzt und erweitert. Der Vernetzung mit anderen Fächern kommt große Bedeutung zu. Außerdem trainieren die SchülerInnen ihre soziale Kompetenz, ihre Eigenverantwortung und ihre Handlungs-bzw. Problemlösungskompetenz. Unternehmerisches Denken, das Erkennen von Zusammenhängen, der Erwerb von Schlüsselqualifikationen und die Anwendung von Fremdsprachen sindsomitpädagogische Schwerpunkte in der Übungsfirma.

Die Rolle der SchülerInnen und der LehrerInnen ist eine andere als im herkömmlichen Unterricht: die SchülerInnen werden zu eigenverantwortlichen Mitarbeiterinnen, die LehrerInnen zu beratenden Betreuerinnen. Weiters werden die SchülerInnen laufend dazu angehalten, ihr Handeln und ihre Entscheidungen zu reflektieren und ihr theoretisches Wissen mit den praktischen Erfahrungen zu vergleichen.

Was ist eine ÜFA als Betrieb?

Eine Übungsfirma bildet ein reales Unternehmen ab. In einer Übungsfirma fallen praxisgerechte Geschäftsfälle an, sodass SchülerInnen hier ihr gelerntes Wissen praktisch trainieren können. Ziel ist es, die SchülerInnen auf das Berufsleben vorzubereiten und ihnen den Einstieg in dieses zu erleichtern.

Bei der Übungsfirma handelt es sich um eine Unternehmenssimulation, bei der die SchülerInnen nicht etwa isolierte kaufmännische Fälle erledigen, sondern durch Arbeit in einem mit anderen Übungsfirmen vernetzten Unternehmen wirtschaftliche Zusammenhänge erkennen lernen, betriebliche Entscheidungen treffen und deren Auswirkungen verfolgen und reflektieren lernen.

Im Prinzip gibt es nur folgende Unterschiede zwischen Übungsfirmen und realen Unternehmen: Waren und Dienstleistungen sowie Geld sind nur fiktiv vorhanden.

Unternehmensgegenstand | Branche

Die Alca Bohne GmbH wurde 1994 von einer Handelsschulklasse gegründet. Die damalige Partnerfirma war ADEG. Da der Kontakt zur Partnerfirma sehr intensiv war, wollte man unbedingt in der Branche der Partnerfirma -also im Lebensmittelhandel -tätig werden. Wir entschlossen uns, ein Sortiment rund um den Kaffee anzubieten. Kaffee gemahlen und ungemahlen, mit Koffein und ohne, auch Süßigkeiten und Tee waren im Sortiment ebenso wie ein bis zwei Kaffeemaschinen.

Der Firmenname sollte ein Synonym für die Branche sein. In einem intensiven Brainstorming wurde der recht einprägsame Name „Alca Bohne“ in Anlehnung an den Mafia Boss Al Capone gefunden. Mit diesem Namen und dem Slogan „Verbrecherisch gut, die Bohne mit dem Hut“ ist Alca Bohne seit 20 Jahren sehr erfolgreich auf dem nationalen und internationalen Übungsfirmenmarkt.

Der Kaffeemaschinensektor hat sich in den letzten 20 Jahren stark entwickelt. Die herkömmlichen Kaffeemaschinen mit dem dazugehörigen Kaffee wurden zunehmend durch Espressomaschinen und den entsprechenden Kapseln und Pads verdrängt.

Die Alca Bohne GmbH hat diesem Trend in ihrem Sortiment Rechnung getragen und hat sich zum Kaffeespezialisten entwickelt. Es werden vermehrt Espressomaschinen mit dem entsprechenden Kaffeezubehör angeboten. Der „normale“ Filterkaffee wurde aus dem Sortiment genommen.